Mon poème

 

Pensée du jour:

 

 

Légende:la colombe

 

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La colombe et le rameau d’olivier

L’exemple le plus célèbre d’oiseau messager de bonne nouvelle est sans doute la colombe dans le récit biblique de l’Arche de Noé. Après le Déluge, Noé lâche une colombe qui revient avec un rameau d’olivier dans le bec. Ce simple geste est un message divin surpuissant : les eaux se sont retirées, la terre est de nouveau habitable et la colère de Dieu est apaisée. Depuis, la colombe tenant un rameau d’olivier est devenue un symbole universel de paix, d’espoir et de réconciliation.

Un beau village d'Alsace: Eguisheim

 

Pensée du jour:

 

" Flânez dans les rues pavées d'Eguisheim, classé parmi les Plus Beaux villages de France. Charmant petit village typiquement alsacien aux regards de ses anciennes demeures aux toits pointus, aux couleurs vives et aux façades à colombages. 

Ce village médiéval plaît pour sa taille modeste, son architecture unique, son fleurissement à profusion à la belle saison, mais aussi pour son charme authentique lors du Temps de Noël où de nombreuses animations sont proposées autour du marché de Noël.Situé à la sortie sud de Colmar, Eguisheim est classé parmi « Un des Plus Beaux Villages de France » depuis 2003 et a décroché le titre de « Village préféré des Français » en 2013 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonne semaine

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Absente pour la journée examens ophtalmo à Strasbourg (visite de contrôle +champ visuel) 

 

 

Douces pensées en ce dimanche !

 

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C'est la toussaint; mon poème !

 

Pensées du jour:

 

 

Clafoutis Pommes et Pépites de Chocolat

 

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Clafoutis Pommes et Pépites de Chocolat

  

Ingrédients :

- 110 g de farine

- 140 g de sucre

- 3 œufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 200 g de crème fraîche épaisse (ou yaourt grec pour une version plus légère)

- 2 pommes (type Golden ou Gala, fondantes à la cuisson)

- 50 g de pépites de chocolat (noir, au lait ou blanc selon vos goûts)

Préparation :

1. Préparation des pommes :

- Épluchez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en quartiers ou en dés. Réservez.

2. Préparation de la pâte :

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.

- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

- Incorporez la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3. Assemblage :

- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

- Beurrez un moule à tarte ou un plat allant au four.

- Disposez les morceaux de pommes au fond du moule, puis parsemez de pépites de chocolat.

- Versez la pâte par-dessus, en veillant à bien recouvrir les fruits.

4. Cuisson :

- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien gonflé.

5. Servir :

- Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante, éventuellement saupoudré d’un peu de sucre glace.