Gâteau aux Pommes

 Pensée du jour:

 

 

 

Ingrédients:

 4 pommes (Golden ou Pink Lady)

2 œufs

1 pincée de sel

4 c. à soupe de sucre

Le jus d’½ citron

50 g de beurre

4 c. à soupe de farine

1 sachet de levure chimique

2 c. à soupe de confiture d’abricots (pour le dessus) 

Préparation:

Épluchez les pommes, retirez le cœur
et coupez-les en fines lamelles.

Arrosez-les avec le jus de citron
pour éviter qu’elles ne noircissent.

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre
et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange clair.

Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez
la farine et la levure tamisées.

Vous devez obtenir une pâte assez épaisse,
mais crémeuse.

Ajoutez toutes les pommes dans la pâte
et mélangez délicatement.

"Il y a peu de pâte : c’est normal,
ce sont les pommes qui donnent le fondant."

Versez la préparation dans un moule à charnière
beurré, puis lissez légèrement sans tasser.

Enfournez à 180°C. pour 45 à 50 minutes.
Le dessus doit être bien doré,
l’intérieur restera moelleux et crémeux.

Laissez tiédir le gâteau.
Faites chauffer légèrement la confiture d’abricots
et badigeonnez le dessus au pinceau
pour un effet brillant et gourmand.

Utilisez un moule à charnière pour un démoulage parfait 

Mon poème

 Pensée du jour:

 

Le mythe des Trois Châteaux

 Pensée du jour:

 

Le trio de gardiens du ciel

Dans la vallée du Rhin, on peut trouver trois châteaux emblématiques:. Selon la légende, ces châteaux veillent les uns sur les autres, perchés sur les sommets environnants. 

Cette histoire raconte que chaque château abrite un gardien. Le gadin du 1er château est connu pour sa sagesse, celui du second   pour sa bravoure, et celui du 3ème  pour sa magie. Ensemble, ils protégeraient la vallée et ses habitants des forces du mal.

Les 3 châteaux se dressent sur une colline boisée d’où l’on observe une jolie vue sur la plaine d’Alsace

On raconte aussi que…

Selon une croyance locale, les châteaux seraient l’un une source de feu, l’autre une source d’eau, le troisième une mine d’or. 

Certains disent aussi que les trois tours servaient de cadran solaire aux travailleurs de la plaine. À onze heures, l’ombre du château couvre totalement la façade du Dagsbourg, à midi celle du Wahlenbourg, à une heure celle du Weckmund (noms des 3 châteaux)

Un livre passionnant

 Pensée du jour:

Je lis 3 livre par mois sur ma liseuse, j'ai découvert cet auteur peu connu très intéressant:Lauréat de plusieurs concours d'écriture, Gilles Milo-Vacéri, né à Paris le 28janvier 1965,  il vit  dans les Alpes de Haute-Provence, a publié romans, nouvelles et poèmes, en revues, dans l'édition papier et dans l'édition numérique.

 

Dans les enquêtes du commandant Gerfaut il excelle  ! passionnant

 

Mon premier livre du mois: 

 

 

Résumé

Vendredi 13 septembre 2024.

L’Égypte a prêté la momie de Toutankhamon et son trésor funéraire au Louvre, mais le cargo qui les transportait a subi un acte de piraterie. Avec Enzo Battista de l’OCBC, le commandant Gerfaut doit les retrouver au plus vite, au prix d’une enquête à hauts risques.

De l’océan Atlantique, en passant par le Périgord et jusqu’à l’ombre des pyramides de Gizeh, ils devront affronter mille dangers, des bandits cruels... et parfois invisibles !

Cependant une malédiction plane sur eux, mais laquelle ? Celle du pharaon ou du vendredi 13 ?

Drôls de jeux de mots du lundi !

 Pensée du jour:

 

J'ai une blague sur une escalope. Mais j sais pas ce qu'elle veau.

Découvrez l'astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/jeux-de-mots-droles.html

J'ai une blague sur une escalope.

Mais j sais pas ce qu'elle veau.

****

Pourquoi est-ce qu'on dit que les

Bretons sont tous frères et sœurs ?

Parce qu’ils n’ont Quimper. 

****

Pourquoi est-ce qu'il faut mettre 

tous les crocos en prison ?

Parce que les crocos dealent. 

****

Pourquoi est-ce que les Mexicains

mangent-ils aux toilettes ?

Parce qu’ils aiment manger épicé. (et pisser) 

****

Qu'est-ce qu'un tennisman adore faire ?

Rendre des services. 

****

Pourquoi est-ce que les 

vêtements sont toujours fatigués 

quand ils sortent de la machine ?

Parce qu’ils sont lessivés. 

****

Pourquoi est-ce que les livres 

ont-ils toujours chaud ?

Parce qu’ils ont une couverture. 

****

Où  les superhéros font ils leurs courses ?

Au supermarché. 

****

 

 

Parce qu’ils n’ont pas de FISH de paie.

Découvrez l'astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/jeux-de-mots-drol 

Parce qu’ils n’ont pas de FISH de paie.

Découvrez l'astuce ici : https://www.comment-economiser.fr

J'ai une blague sur une escalope. Mais j sais pas ce qu'elle veau.

Découvrez l'astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/jeux-de-mots-dro

boulettes de viande

 

Pensée du jour:

 

 boulettes de viande 

Pour la sauce :

1 filet d’huile d’olive

1 oignon

500 g de tomates concassées 

 brin de thym frais

1 gousse d’ail

½ botte de basilic

Sel, poivre

Pour les boulettes :

300 g de viande hachée de bœuf

300 g de viande hachée de porc

30 g de parmesan râpé

2 œufs 

2 c. à soupe de persil haché

100 g de mie de pain (trempée dans du lait, sans croûte)

Sel, poivre

 Préparation:

1. Préparer la Sauce

Préchauffez le four à 170 °C. Dans une casserole, versez l’huile d’olive et ajoutez l’oignon ciselé. Faites-le suer sans coloration.
Ajoutez les tomates concassées, le thym, l’ail écrasé et le basilic ciselé. Laissez mijoter 45 minutes à feu doux.

2. Préparer les Boulettes

Dans un saladier, mélangez les deux viandes avec le parmesan, les œufs, la ricotta, le persil et la mie de pain bien essorée.
Assaisonnez de sel et de poivre, puis façonnez des boulettes à la main.

3. Cuire les Boulettes

Dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive et faites colorer les boulettes de tous côtés.

Annonce

4. Finaliser la Cuisson

Déposez les boulettes dans un plat allant au four. Versez la sauce tomate par-dessus.
Enfournez 7 minutes pour terminer la cuisson.

5. Servir

Servez chaud avec des pâtes fraîches, du riz ou du pain grillé pour profiter de la sauce.

Mon poème

 Pensée du jour: