Gratin Jambon Légumes

 

Pensée du jour:

 

Ingrédients:

 

200 g de jambon découpé en dés 

300 g de légumes de saison (carottes, courgettes, brocolis)

150 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)

50 cl de crème fraîche

3 œufs

Sel et poivre

Un peu de noix de muscade (facultatif)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 échalote émincée

 

Préparation:

 

Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez-y l’échalote émincée. Remuez doucement jusqu’à ce qu’elle devienne translucide.

 

Ajoutez ensuite vos légumes coupés en petits morceaux dans la poêle. Faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes. Ils doivent rester légèrement croquants.

 

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez une pincée de noix de muscade si vous aimez, Incorporez ensuite les dés de jambon et les légumes cuits. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de cette sauce crémeuse.

 

Verser le mélange dans un plat à gratin légèrement huilé. Saupoudrez généreusement de fromage râpé pour obtenir cette belle couche dorée et fondante. Enfournez pendant 25 à 30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le gratin soit bien gratiné et que le fromage forme une croûte dorée appétissante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

 

 

 

 

Mon poème

 

Pensée du jour:

 

Tableau d'automne.

 

Les arbres quittent leurs habits verdoyants,

l’aurone, pour un trimestre s'est installé.

Dans le faste de ce lumineux décor

le héron se pavane en maître des lieux !

Dame Nature  parée de ses plus beaux atours

se mire dans l'onde paisible du lac...

Le ciel bleu pâle ouaté de  blanc

donne,,sans un souffle de vent,

à ce tableau de Maître une ambiance

douce et raffinée, parfumée

de senteurs d'herbes fraîches,

ornementée de perles de rosée

matinales qu'une brise légère a déposée !

 

Michelle

Mës lectures de septembre

 

Pensée du jour:

 

 

Sophie Whittaker est une partale un secret. Quelques heures plus tard, elle est morte.

L'inspecteur Kay Hunter et ses collègues sont par le murum d'une adolescente lors d'une fête privée dans la campagne du Kentish.

Un enchevêtrement de sombres secrets est mis au jour, ten que des motifs tordus une invention histoire de cupidité et de corruption au sein d'une communauté unie.

Confrontée à un nombre croissant de suspects et à propres ennemis qui mènent une vengeance contre elle, Kay fait une découverte de découverte qui l'amènera à en question la confiance qu'elle a tous dans les personnes qu'elle qui.

Résumé 

Florence et Julian Livingstone, un couple d’Américains fortunés, réunissent chaque été un petit cercle d’amis dans leur somptueuse maison du cap d’Antibes.
Mais ce monde idyllique s’effondre la nuit où Oscar, leur fils de trois ans, est enlevé dans des conditions mystérieuses.
Alors que l’affaire passionne le monde entier et que la peur se répand, le policier chargé de l’enquête se heurte à un mur de mensonges et de secrets.
Son chemin va croiser celui de la jeune romancière Agatha Harding qui espère s’emparer du drame pour écrire un best-seller…

 

Résumé

Comment résoudre un meurtre si personne ne l’a commis ? Le commissaire Forestier est appelé en urgence par Yves de Montalabert, un aristocrate qui a reçu des lettres de menace et craint pour sa vie. Le policier se rend chez lui, au cœur de la campagne normande, pour démasquer le corbeau. Mais à sa grande surprise il découvre que le comte a invité quatre personnalités à se joindre à eux : un jeune journaliste en vogue, la femme d’un riche industriel, un médecin des beaux quartiers et un général ayant l’oreille du pouvoir....

Mes photos transformées avec l'IA

 

Pensée du jour:

 

 

Photo d'origine prise en Autriche il y a 2 ans

 

Sarah, Vanessa mes filles et moi

 

Transformée sur ma demande nous sommes en bergères et la photo aux couleurs automnales

 

Encre une photo faute en Autriche

 

Transformée à ma demande, mon fils et moi dans un poulailler, aux couleurs de l'automne

 

Photo prise l'an dernier à Monaco 

 

Transformée à ma demande aux couleurs automnales,ma petite fille Salomé et moi en élégantes se promenant en calèche dans le parc du château.

Citations drôles sur le travail

 

Pensée du jour:

 

« Le travail d’équipe est essentiel. En cas d’erreur, ça permet d’accuser quelqu’un d’autre. » – Inconnu

 

« Je suis tellement bon au travail, que parfois je m’ennuie moi-même. » – Inconnu

 

« Je ne suis pas en retard… Je suis en horaire flexible ! » – Inconnu

 

« Le sommeil est tellement surfait. C’est pour ça que je fais des siestes au bureau ! » – Inconnu

 

« J’ai un CV en béton. Malheureusement, mes compétences sont en carton. » – Inconnu

 

« Je ne suis pas paresseux, je suis en mode économie d’énergie. » – Inconnu

 

« Le café est ma drogue de choix au bureau. Sans lui, je ne serais qu’un zombie qui tape sur un clavier. » – Inconnu

 

« Si le travail était une partie de plaisir, les patrons ne nous paieraient pas pour le faire. » – Inconnu  

Quiche au Saumon Fumé et Boursin Ail et Fines Herbes

 

Pensée du jour:

 

Ingrédients :

- 1 pâte brisée 

- 200 g de saumon fumé (coupé en morceaux)

- 200 g de Boursin ail et fines herbes

- 3 œufs

- 20 cl de crème fraîche (semi épaisse)

- 10 cl de lait 

- 1 oignon (émincé finement)

- 1 c.à.s d’huile d’olive

- Sel et poivre (au goût)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). 

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide. Laissez refroidir légèrement.

 

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez le Boursin et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. 

 

Incorporez les morceaux de saumon fumé et l’oignon revenu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

 

Étalez la pâte brisée dans un moule Piquez le fond avec une fourchette. 

 

- Versez la préparation sur la pâte et étalez uniformément. 

Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite au centre. 

 

Dégustez cette quiche au saumon fumé et Boursin chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré. 

 

Mon poème: Octobre

 

Pensée du jour: