Ah ces drôles d'expressions du lundi

lundi 23 février 2026

Pensée du jour:

faire le poireau


Le  poireau, c’est la plante comestible. Mais "faire le poireau", c’est attendre longtemps sans rien faire. C’est quand tu restes comme un poireau, comme ça. Par exemple :

Tu es en retard ! Je fais le poireau depuis une heure.

On a même fait mieux que ça. On a inventé un verbe : POIREAUTER.  Donc, tu peux dire : "je fais le poireau" ou "je poireaute". C’est la même chose.

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regarder avec des yeux de merlan frit

Un merlan, c’est un poisson de mer. Du coup, on utilise cette expression quand on regarde quelque chose ou quelqu’un avec un regard surpris ou amoureux. Ça montre aussi que la personne qui regarde a un peu l’air bête. Par exemple :

Il l’a regardée avec des yeux de merlan frit pendant toute la soirée.

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C'est un thon !


Encore un poisson ! Par contre ici, c’est très négatif. Si tu trouves que quelqu’un est vraiment moche c’est-à-dire pas joli, tu peux dire que "c'est un thon". Attention, ce n’est pas gentil de dire ça ! Je te donne un exemple :

Depuis que Marie est avec Yohan, elle dit que tous les autres garçons sont des thons !

Petite précision, on dit UN THON pour les hommes, mais aussi pour les femmes.

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arriver comme un cheveu sur la soupe

Quand quelque chose ou quelqu’un arrive de manière inattendue et déplacée, tu peux dire que ça "arrive comme un cheveu sur la soupe". Par exemple :

Son commentaire est arrivé comme un cheveu sur la soupe.

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faire pschitt

Quand quelque chose se termine brusquement et sans succès, tu peux utiliser l’expression "faire pschitt". C’est comme quand tu ouvres une canette de boisson gazeuse. Ça fait pschitt et puis…silence. Par exemple :

Le projet du président a fait pschitt.

L’Omelette Soufflée de la Mère Poulard

vendredi 20 février 2026

Pensée du jour:
  


Ingrédients

Pour 2 à 3 personnes, vous aurez besoin de :

  • 6 œufs très frais

  • 60 ml de lait entier (ou demi-écrémé selon préférence)

  • Beurre pour la cuisson

  • Sel et poivre du moulin

    1. Séparer les blancs des jaunes

  • Commencez par casser les œufs et séparer délicatement les blancs des jaunes.

  • Placez chaque partie dans un récipient différent.

  • Astuce : Pour éviter que le jaune ne se rompe, utiliser les coquilles pour transférer le blanc, ou un séparateur d’œufs.

  • 2. Préparer le mélange des jaunes

  • Fouettez les jaunes avec le lait.

  • Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.

  • Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

  • Le lait permet de rendre l’omelette plus souple et légère.

    3. Monter les blancs en neige

  • À l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique, montez les blancs en neige ferme.

  • Ils doivent être brillants et bien tenir.

  • Plus les blancs sont fermes, plus l’omelette sera aérienne et soufflée.

  • Astuce : Ajouter une pincée de sel ou quelques gouttes de jus de citron pour stabiliser les blancs.

    4. Incorporer les blancs aux jaunes

  • Avec une spatule, incorporez délicatement les blancs aux jaunes en soulevant la préparation de bas en haut.

  • Ne pas écraser les blancs : c’est l’air emprisonné qui donnera le côté gonflé et léger.

  • Astuce : Faites-le en plusieurs fois, en commençant par 1/3 des blancs pour détendre le mélange, puis le reste

    5. Cuisson de l’omelette soufflée

  • Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle chaude.

  • Versez la préparation sans remuer.

  • Baissez légèrement le feu pour une cuisson douce et régulière.

  • Laissez cuire quelques minutes : l’omelette va gonfler comme un soufflé.

  • Vérifiez la cuisson en touchant légèrement le dessus : il doit être pris mais encore moelleux à l’intérieur 

    6. Dressage et service

  • Faites glisser délicatement l’omelette dans une assiette.

  • Servez immédiatement pour profiter de sa texture aérienne.


  • La légende de la Petite Sirène de Colmar

    mercredi 18 février 2026

     Pensée du jour:

    Un conte d’amour et de sacrifice

    La Petite Sirène n’est pas seulement un personnage de conte de fées. En Alsace, elle devient une figure emblématique de Colmar. Selon la légende, une sirène vivait dans les eaux du canal de cette ville. Sa beauté captivante attirait les pêcheurs et les rêveurs du voisinage.

    Un jeune homme, tombé amoureux de la sirène, la trouva un jour au bord de l’eau. Ils échangèrent de doux mots et de promesses d’amour. Toutefois, un druide maléfique, jaloux de leur bonheur, jeta un sort sur la sirène, l’obligeant à rester sous l’eau. 

    Pour la sauver, le jeune homme décida de plonger dans le canal. La légende raconte qu’il réussit à briser le sort en faisant preuve d’un amour désintéressé. Ensemble, ils nagèrent jusqu’à la liberté. Leurs retrouvailles deviennent légendaires, symbolisant le pouvoir de l’amour et du sacrifice.

    Les traces de la légende dans la ville

    Colmar, en tant que berceau de cette légende, conserve des traces de son influence. Les restaurants et cafés au bord de l’eau attirent les visiteurs curieux. Des sculptures et des œuvres d’art évoquent la belle sirène, offrant un clin d’œil à cette histoire d’amour intemporelle. 

    Aujourd’hui, la légende de la Petite Sirène continue de nourrir l’imaginaire collectif. Elle inspire des artistes contemporains et se retrouve dans des expositions et des spectacles. Chaque année, des visiteurs affluent pour revivre cette histoire auprès des canaux de Colmar.

     La petite Venise à Colmar

    l'Amour dans les rues de Haguenau !

    mardi 17 février 2026

    Pensée du jour:
      

    Pour la Saint Valentin samedi dernier, la ville de Haguenau à fait briller l'amour sous toutes ses formes, tous les amoureux et amoureuses qui ont envoyés leurs messages ont illuminés la ville sur les panneaux lumineux en ce si particulier et beau jour !
     

    Bouchées à la Reine Saumon-Poireaux

    vendredi 13 février 2026

     Pensée du jour:
    Ingrédients
    4 feuilletés individuels prêts à garnir (vol-au-vent)
    300 g de pavé de saumon frais, sans peau
    2 poireaux moyens (environ 250 g)
    25 g de beurre doux
    15 cl de crème fraîche épaisse
    10 cl de lait entier
    1 c. à soupe de farine
    1 c. à soupe d’huile d’olive
    Sel et poivre noir du moulin
    1 brin d’aneth frais (pour la déco)
     
    Préparer les poireaux
    Laver soigneusement les poireaux et ne garder que le blanc et un peu du vert tendre.
    Les émincer finement.
    Cuire les poireaux
    Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l’huile d’olive.
    Ajouter les poireaux émincés, saler légèrement, couvrir et laisser fondre à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
     
    Cuire le saumon
    Couper le saumon en gros cubes.
    Dans une autre poêle, le saisir rapidement 1 à 2 minutes de chaque côté pour le dorer légèrement, mais le laisser encore rosé à cœur (il finira de cuire dans la sauce).
     
    Préparer la sauce crémeuse
    Saupoudrer les poireaux fondus de farine, bien mélanger.
    Verser le lait et la crème, fouetter doucement pour obtenir une sauce homogène.
    Laisser épaissir à feu doux pendant 3 minutes.
    Ajouter le saumon délicatement, poivrer généreusement, et mélanger pour enrober les morceaux sans les casser.
    Assembler et chauffer les feuilletés
    Préchauffer le four à 180°C.
    Placer les feuilletés sur une plaque et les réchauffer 5 minutes au four.
    Les garnir généreusement de préparation saumon-poireaux, puis décorer d’un brin d’aneth.