🍍 Punch Tropical

 

Pensée du jour:

 

 

Portions : 6 personnes

Ingrédients ;

50 cl de jus d'ananas

50 cl de jus d'orange

10 cl de sirop de grenadine

50 cl d'eau pétillante bien fraîche

1 orange coupée en rondelles

Glaçons à volonté

 

Préparation

Préparer les fruits

Lavez soigneusement l'orange.

Coupez-la en fines rondelles.

Mélanger les jus

Dans un grand saladier ou un pichet, versez le jus d'ananas et le jus d'orange.

Ajoutez le sirop de grenadine.

Mélangez délicatement.

Ajouter les fruits

Incorporez les rondelles d'orange.

Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour bien rafraîchir.

Servir

Répartissez les glaçons dans les verres.

Versez le punch.

Décorez avec quelques feuilles de menthe.

 

 

Finaliser

Au moment de servir, 

 ajoutez l'eau pétillante bien fraîche.

Mélangez doucement pour conserver les bulles.

 

 

 

  

  

 

 

Mon poème

 

Pensée du jour:

 

 

L'Alsace insolite:L'homme à la balustrade de la cathédrale de Strasbourg

 

Pensée du jour:

 

 

L'homme à la balustrade 

 

Dans le transept sud de la cathédrale pour admirer le majestueux Pilier des Anges. Orné de 12 statues et s'élevant à 18 mètres, la colonne sculptée joue un rôle crucial en soutenant la voûte du transept.

La sculpture, située au-dessus de la chapelle Saint André, représente un homme scrutant attentivement le Pilier des Anges. Selon la légende, durant la construction de la cathédrale, un passant aurait critiqué le maître d'œuvre, Erwin de Steinbach, arguant que le pilier était trop frêle pour porter le poids de la voûte. Agacé par ces doutes, Erwin aurait alors immortalisé ce sceptique dans la pierre, le condamnant à guetter éternellement un éventuel effondrement du pilier.

 

Pilier des Anges

Je m"amuse avec mon partenaire l'IA !

 

Pensée du jour:

 

 

Je m'amuse beaucoup en transformant des photos avec l'aide l'IA, voyez plutôt !! 

 

Les rires du lundi

 

Pensée du jour:

 

 

On ne dit pas mon amiral mais ...

Mon copain rouspète.

****

On ne dit pas monsieur météo mais ...

Madame mets tes bas.

****

On ne dit pas montgolfière mais ...

Un idiot heureux de l'être.

****

On ne dit pas néanmoins mais ...

Handicapé nasal.

****

On ne dit pas Océane mais ...

Tiens Anne arrive.

****

On ne dit pas pervers mais ...

Shrek est mon père.

****

On ne dit pas Phillipe Risoli mais ...

Phillipe se marre au pieu.

****

On ne dit pas police mais ...

Epiderme hydraté.

Filets de Poulet à l'Ail

 

Pensée du jour:

 

Ingrédients: pour 4 pers

 

4 filets de poulet

5 gousses d’ail hachées (environ 1 cuillère à soupe)

2 gousses d’ail entières

1 gros oignon émincé

120 ml d’eau ou de bouillon de volaille chaud

120 ml de crème épaisse

15 g de persil frais haché

1/2 jus de citron

20 g de beurre

30 ml d’huile de tournesol

sel/poivre

 

Préparation:

 

Inciser légèrement la surface des filets pour favoriser l’absorption des saveurs. Saler et poivrer des deux côtés. Écraser les gousses d’ail entières et râper le zeste d’un demi-citron sur les filets. Laisser mariner 5 minutes.

 

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre avec l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’ail écrasé et le faire dorer 30 secondes. Disposer les filets de poulet et les cuire 4 minutes de chaque côté jusqu’à belle coloration. Retirer et réserver au chaud.  

 

Dans la même poêle, ajouter l’oignon émincé et l’ail haché. Faire revenir 1 minute jusqu’à légère transparence. Déglacer avec l’eau ou le bouillon chaud. Incorporer le jus de citron et le persil haché. Baisser à feu moyen-doux, ajouter la crème. Saler, poivrer et mélanger pendant 3 à 4 minutes pour obtenir une sauce légèrement réduite.  

 

Remettre les filets dans la poêle, bien les enrober de sauce. Couvrir et cuire à feu doux 15 minutes.

 

Disposer les filets nappés de sauce sur les assiettes et parsemer de persil frais avant de servir.

 

 

 

Mon poème

 

Pensée du jour: