Pensée du jour:
Ingrédients :
- 250 g de pâtes (farfalle, fusilli ou coquillettes)
- 150 g de miettes de surimi ou bâtonnets coupés
- 100 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Préparation :
1. Cuisson des pâtes :
-
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée
selon les instructions du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
2. Préparation des légumes :
- Pendant que les pâtes cuisent, coupez la tomate en dés et le concombre en petits morceaux.
3. Mélange des ingrédients :
-
Dans un grand saladier, combinez les pâtes refroidies, les miettes de
surimi, les crevettes, les dés de tomate et les morceaux de concombre.
4. Préparation de la sauce :
-
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le jus de citron. Salez et
poivrez à votre goût. Ajoutez cette sauce à la préparation de pâtes et
mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
5. Finition :
- Si vous le souhaitez, ajoutez de la ciboulette ou de l’aneth pour une touche de fraîcheur. Mélangez à nouveau.
6. Servir :
- Réservez la salade au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
