Mon poème

 

Pensée du jour:

 

 

 

Petits chemins d'automne.

 

Ces petits chemins d'automne

parés de tons carlins et cuivrés,

parfumés de senteurs boisés

ces petits chemins d'automne

tapissés de feuilles colorées,

bordés de grands marronniers, 

ces petits chemins d'automne

aux couleurs dorés et pourprés;

sont de doux havre de paix!

Ils offrent aux promeneurs

la  quiétude et la sérénité...

Les marrons fraichement tombés 

aux gamins venus les ramassés 

qui, dans la joie,vont les transformer

en bonhommes ou en collier.... 

Au vieil homme au dos vouté 

un brin d'énergie pour la journée...

Ce sont des chemins où règnent

une douce langueur de liberté !

 

Michelle 

 

Belle et émouvante histoire vraie

 

Pensée du jour;

 

 

 

Chiots à vendre    

Un commerçant était en train de clouer une affiche annonçant des «chiots à vendre» au dessus de sa porte. Des affiches comme celle-là ont le don d'attirer les enfants et, comme par hasard, un petit garçon apparut bientôt sous l'affiche du commerçant. «Combien vendez-vous ces chiots?» demanda-t-il.   Le commerçant répondit: «Entre 30 et 50 dollars.»   Le petit garçon fouilla dans ses poches et en tira de la petite monnaie. «J'ai deux dollars trente-sept, dit-il. Est-ce que je peux les regarder s'il vous plaît?»   Le commerçant sourit et siffla; du chenil ils virent sortir Lady, qui accourut vers eux en passant par le couloir du magasin, suivie de cinq petites boules de poils. Un des chiots traînait derrière à une bonne distance. Aussitôt qu'il le vit, le petit garçon montra du doigt le chiot qui boitait derrière les autres: «Qu'est-ce qu'il a celui-là?»   Le commerçant lui expliqua que le vétérinaire avait examiné le chiot et avait découvert une malformation de la hanche. Il boiterait toujours. Il serait toujours infirme. Le petit garçon devint tout excité. «C'est ce petit chien-là que je veux acheter.»   «Non, dit le commerçant, tu ne veux pas acheter ce chien. Mais si tu le veux vraiment, alors je vais te le donner.»
  Le petit garçon se fâcha. Il regarda le commerçant droit dans les yeux et dit: «Je ne veux pas que vous me le donniez. Ce petit chien vaut aussi cher que les autres et je le paierai plein prix. En fait, je vais vous donner 2.37$ maintenant et .50¢ par mois jusqu'à tant qu'il soit à moi.»   Le commerçant répliqua: «Tu ne veux pas vraiment acheter ce petit chien. Il ne sera jamais capable de courir, de sauter et de jouer avec toi comme les autres chiots.»   Sur ce le petit garçon se pencha, retroussa la jambe de son pantalon et découvrit une jambe gauche affreusement tordue, soutenue par un appareil orthopédique. Il regarda le commerçant et dit doucement: «Eh bien, je ne cours pas très bien moi-même, et le petit chien aura besoin de quelqu'un qui puisse le comprendre!»

      Dan Clark

Mes créations photos avec l'IA

 

Pensée du jour:

 Photo d'origine: parc de l'Orangerie à Strasbourg

 

Thierry et Sarah moi et Vanessa ma création avec l'IA le parc  en automne  

 Photo d'origine: en forêt de Haguenau

 

Recrée par moi avec l'IA aux couleurs automnales, Sarah, son mari Thierry et leur chienne Vanille

 

Photo d'origine: Eguisheim village en Alsace

 

Avec l'IA recréé par moi aux couleurs de l'automne, Leslie,moi,Lara et Maxime 

Les rires du lundi

 

Pensée du jour:

 

Le voleur vole, mais l'oiseau vole aussi.
La seule différence est que l'oiseau fait son nid alors que le voleur nie son fait.

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Quel est le point commun entre l'intelligence et un parachute ?
Quand on n'en a pas, on s'écrase.

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Pourquoi tu n'as pas fait ton devoir à la  maison ?
J'habite en appartement. 

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En contrôle d'histoire : citez une lumière.
L'élève : EDF.

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e prof dit à son élève : Ton devoir était mauvais.
QUOI ? Vous l'avez mangé ?

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La maîtresse demande à Toto : "Pourquoi mets tu un S majuscules à savon dans tes dictées ?"
Bah… C'est un nom propre non ?

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Quel est le point commun entre un professeur et un thermomètre ?
On tremble quand ils marquent zéro !

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Quel est le comble pour un paratonnerre ?
D'avoir un coup de foudre

 

Roses feuilletées au saumon

 

Pensée du jour:

 

Une jolie et bonne recette pour un jour festif !

à l'apéro ou en entrée je vais l'essayer pour les fêtes !

Ingrédients (pour 6 roses feuilletées)

• 1 pâte feuilletée rectangulaire (prête à dérouler)
• 150 g de saumon fumé
• 100 g de fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Môret)
• 1 cuillère à café d'aneth frais ou séché
• Jus de citron (quelques gouttes, facultatif)
• Poivre du moulin
• 1 jaune d'œuf (pour la dorure)

Préparation

1. Préparez la garniture

• Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l’aneth et quelques gouttes de jus de citron pour apporter une note de fraîcheur.
• Poivrez légèrement. (Inutile d’ajouter du sel, le saumon fumé est déjà salé).

2. Découpez la pâte feuilletée

• Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane.
• Découpez des bandes d’environ 5 à 6 cm de large sur toute la longueur de la pâte. Vous obtiendrez environ 6 bandes.

3. Disposez le saumon et la garniture

• Étalez une fine couche du mélange fromage frais sur chaque bande de pâte feuilletée.
• Découpez les tranches de saumon fumé en fines lanières et disposez-les en ligne le long du haut de chaque bande de pâte. Laissez légèrement dépasser le saumon pour former l’effet « pétales » des roses une fois roulées.

4. Roulez les roses feuilletées

• Repliez la partie inférieure de la pâte (sans saumon) sur le saumon pour le maintenir en place.
• Roulez délicatement la bande de pâte feuilletée sur elle-même pour former une rose.
• Placez chaque rose dans un moule à muffins ou sur une plaque recouverte de papier cuisson pour qu’elles gardent leur forme.

5. Dorez et enfournez

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Badigeonnez les roses feuilletées avec un jaune d’œuf battu à l’aide d’un pinceau pour qu’elles soient bien dorées à la cuisson.
• Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée et croustillante.

6. Présentation et dégustation

• Laissez tiédir légèrement les roses avant de les démouler délicatement.
• Décorez avec quelques brins d’aneth frais ou des zestes de citron pour une jolie finition.

Servez ces roses feuilletées au saumon tièdes ou froides, accompagnées d’une petite salade verte assaisonnée d’un filet de citron et d’huile d’olive pour un contraste frais et léger.

 

 

 

 

 

 

Mun poème

 

Pensée du jour:

 

 

Les espiègles mésanges 

qui folâtrent dans le jardin,

coquines,enjouées et légères,

dans les feuillages d'automne

aux tons ocrés et carmins,

avant que le soleil ne se lève,

quand ses premiers rayons fusent,

les charmantes et jolies virtuoses

lancent leurs mélodieuses vocalises,

pour que soit honoré et acclamé

ce jour nouveau de leurs zinzibukis,

et que soit comblée cette matinée

d'un concerto magique et poétique ! 

Michelle

 

 

Une belle histoire vraie

 

Pensée du jour:

 

 Ne réveillez pas le chien qui dort

Un après-midi, alors que j’étendais la lessive dans la cour arrière, un chien, l’air épuisé, est arrivé. À son collier et son ventre bien rond, j’ai vu qu’il avait un foyer.   Pourtant, quand je suis rentré à la maison, il m’a suivie, s’en est allé d’un pas tranquille dans le corridor et s’est endormi dans un coin. Une heure plus tard, il a demandé la porte et je l’ai laissé sortir. Le lendemain, il était de retour. Il a repris sa place dans le corridor et a dormi pendant une heure.   Le manège a duré plusieurs semaines. Curieuse, j’ai épinglé une note à son collier:   «Tous les après-midi, votre chien vient faire une sieste chez moi.»   Le lendemain, le chien était de retour avec une note différente attachée à son collier:   «Il vit dans une famille de dix enfants. Il essaie seulement de rattraper un peu de sommeil.»      

Susan F. Roman