Recette

 

 

Pense du jour :

 

Gratin de Fruits de Mer 

 

Ingrédients :

400 g de fruits de surgelés

2 échalotes

2 gousses d'ail

20 cl de crème fraîche

100 g de gruyère râpé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Épluchez et hachez finement les échalotes et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajoutez les fruits de mer dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajoutez la crème fraîche dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes.

Versez le mélange de fruits de mer et de crème dans un plat à gratin. Saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et que le fromage ait fondu.