Pensée du jour:
Ingrédients (2 personnes)
200 g de linguine ou spaghetti
200 g de crevettes roses décortiquées
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail pressées
200 ml de crème légère
30 g de parmesan râpé ou gruyère
Jus de citron
Sel, poivre, noix de muscade
Persil frais haché pour servir
Préparation
Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau salée.
Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une poêle, ajoutez l’ail puis les crevettes. Faites revenir 4 minutes.
Ajoutez la crème, le parmesan, sel, poivre, muscade. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
Incorporez les pâtes égouttées à la sauce, mélangez et servez avec persil et citron.
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