Salade Fraîche à l’Avocat

 

Pensée du jour:

 

Ingrédients

2 avocats crémeux

 2 tomates juteuses

 1 concombre croquant

1 petit oignon rouge 

 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

 Sel et poivre au goût

 

Préparation:

Lavez les tomates et le concombre. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et, mettez la chair en fines lamelles   dans un saladier. 

Coupez les tomates et le concombre en dés ou tranches, selon votre préférence, l'oignon émincé.Ajoutez les tomates et le concombre dans le saladier avec l'avocat. 

Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement sans écraser les avocats.

Servez immédiatement pour profiter des saveurs fraîches.