Salade Melon, Feta et Jambon Cru

 

Pensée du jour:

 

Ingrédients:

1 melon bien parfumé

200 g de feta 

6 à 8 fines tranches de jambon cru

Roquette,mâche ou feuilles de chêne

sel/poivre 

 

Faire une vinaigrette comme vous la faites habituellement

 

Préparation:

Après avoir couper le melon en deux et avoir enlever les graines, détailler le melon en cubes réguliers ou en billes à l'aide d'une cuiller parisienne.

 

Égoutter la feta, découper-la délicatement en cubes.

 

Déposer la salade verte dans un grand saladier puis ajoutez le melon, la feta et le jambon cru. 

 

Mélanger délicatement pour éviter d’écraser la feta.

Verser la vinaigrette.

Laisser reposer 10 minutes au frais.